Omelette aux épinards et champignons
10 min 1 portion 190 kcal · 17,4 g protéinesNiveau : Débutant
Le mot de la nutritionniste
Excellente source de protéines et de micronutriments, idéale pour booster l'apport en fer et B12 tout en restant léger.
Ingrédients
1 portion
- œufs2 pièces · 120 g
- champignons50 g
- épinards1 poignée · 30 g
- sel1 pincée · 1 g
Préparation
- 1
Battre 2 œufs avec une pincée de sel.
- 2
Faire revenir 50g de champignons émincés et une poignée d'épinards dans une poêle antiadhésive.
- 3
Verser les œufs battus et cuire 3 à 5 min à feu doux.
Valeurs nutritionnelles
par portion
| Énergie | 190 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,4 g |
| Glucides | 1,6 g |
| Lipides | 12,3 g |
| Fibres | 2 g |
| Fer | 3,1 mg |
| Vitamine B12 | 1,6 µg |
Allergènes potentiels
- œufs
Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
