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Végétarienne

Omelette express aux herbes et tomate

10 min 1 portion 230 kcal · 13 g protéinesNiveau : Débutant

Omelette express aux herbes et tomate

Le mot de la nutritionniste

Apport complet en protéines animales, riche en antioxydants (tomate, herbes), faible en glucides et en calories.

Ingrédients

1 portion

  • œufs2 pièces · 120 g
  • tomate0,5 pièce · 50 g
  • herbes fraîches1 c. à soupe · 5 g
  • huile végétale1 c. à café · 5 g

Préparation

  1. 1

    Battre les œufs (2 pièces) avec les herbes fraîches hachées (5 g).

  2. 2

    Faire chauffer l’huile végétale (5 g) dans une poêle antiadhésive à feu doux.

  3. 3

    Verser les œufs battus dans la poêle, puis ajouter les dés de tomate fraîche (50 g).

  4. 4

    Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise. Servir chaud.

Valeurs nutritionnelles

par portion

Énergie230 kcal
Protéines13 g
Glucides3 g
Lipides18 g
Fibres1 g
Fer2,5 mg
Vitamine B121,4 µg

Allergènes potentiels

  • œufs

Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans « Omelette express aux herbes et tomate » ?

13 g de protéines pour une portion, pour 230 kcal, 3 g de glucides et 18 g de lipides.

Cette recette est-elle végane ?

Non, elle est végétarienne : sans viande ni poisson, mais avec des œufs ou des produits laitiers.

Quels sont les allergènes ?

Allergènes potentiels : œufs. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Combien de temps faut-il ?

10 minutes pour une portion, niveau débutant.

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