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Végétarienne

Tarte fine aux tomates, chèvre et thym

26 min 1 portion 690 kcal · 20 g protéinesNiveau : Intermédiaire

Le mot de la nutritionniste

Éponger les tomates est ce qui évite une pâte détrempée : leur eau est l'ennemi du feuilletage.

Ingrédients

1 portion

  • pâte feuilletée120 g
  • tomates250 g
  • fromage de chèvre80 g
  • salade verte50 g
  • huile d'olive8 g
  • thym2 g

Préparation

  1. 1

    Étaler la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette.

  2. 2

    Éponger les tranches de tomate sur du papier absorbant.

  3. 3

    Les disposer sur la pâte, ajouter le chèvre en rondelles et le thym.

  4. 4

    Enfourner 22 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

  5. 5

    Servir avec la salade verte (50 g) assaisonnée d'huile d'olive (8 g).

Valeurs nutritionnelles

par portion

Énergie690 kcal
Protéines20 g
Glucides52 g
Lipides45 g
Fibres6 g
Fer2,4 mg
Vitamine B120,7 µg

Allergènes potentiels

  • gluten
  • lactose

Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans « Tarte fine aux tomates, chèvre et thym » ?

20 g de protéines pour une portion, pour 690 kcal, 52 g de glucides et 45 g de lipides.

Cette recette est-elle végane ?

Non, elle est végétarienne : sans viande ni poisson, mais avec des œufs ou des produits laitiers.

Quels sont les allergènes ?

Allergènes potentiels : gluten, lactose. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Combien de temps faut-il ?

26 minutes pour une portion, niveau intermédiaire.

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