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Végétarienne

Tofu croustillant au beurre de cacahuètes, riz de chou‑fleur

30 min 1 portion 408 kcal · 23,6 g protéinesNiveau : Débutant

Tofu croustillant au beurre de cacahuètes, riz de chou‑fleur

Le mot de la nutritionniste

Riche en protéines et lipides sains.

Ingrédients

1 portion

  • tofu ferme100 g
  • riz de chou‑fleur150 g
  • légumes mélangés (carotte, poivron, brocoli)100 g
  • beurre de cacahuètes15 g
  • sauce soja1 c. à soupe · 10 g
  • huile végétale1 c. à soupe · 10 g

Préparation

  1. 1

    Cuire 100 g de tofu croustillant.

  2. 2

    Faire sauter riz de chou‑fleur et légumes dans l'huile végétale (10 g).

  3. 3

    Ajouter sauce au beurre de cacahuètes.

Valeurs nutritionnelles

par portion

Énergie408 kcal
Protéines23,6 g
Glucides17 g
Lipides26,2 g
Fibres4,8 g
Fer6,1 mg
Vitamine B120 µg

Allergènes potentiels

  • gluten
  • soja
  • sésame
  • arachides

Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans « Tofu croustillant au beurre de cacahuètes, riz de chou‑fleur » ?

23,6 g de protéines pour une portion, pour 408 kcal, 17 g de glucides et 26,2 g de lipides.

Cette recette est-elle végane ?

Non, elle est végétarienne : sans viande ni poisson, mais avec des œufs ou des produits laitiers.

Quels sont les allergènes ?

Allergènes potentiels : gluten, soja, sésame, arachides. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

Combien de temps faut-il ?

30 minutes pour une portion, niveau débutant.

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