Crevettes sautées au pak choï et gingembre
25 min 1 portion 265 kcal · 33 g protéinesNiveau : Intermédiaire
Le mot de la nutritionniste
Des crevettes humides relâchent leur eau et bouillent : les sécher est ce qui décide de la texture. 28 g de protéines pour 265 kcal, l'un des meilleurs rapports du catalogue.
Ingrédients
1 portion
- crevettes décortiquées160 g
- pak choï200 g
- gingembre frais12 g
- huile de tournesol10 g
- sauce soja12 ml
Préparation
- 1
Sécher les crevettes soigneusement pour qu'elles saisissent au lieu de bouillir.
- 2
Les saisir 2 minutes par face à feu très vif dans l'huile.
- 3
Les réserver, puis sauter le pak choï et le gingembre 4 minutes.
- 4
Remettre les crevettes, déglacer à la sauce soja et servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
par portion
| Énergie | 265 kcal |
|---|---|
| Protéines | 33 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 11 g |
| Fibres | 4 g |
| Fer | 2,6 mg |
| Vitamine B12 | 1,6 µg |
Allergènes potentiels
- fruits de mer
- soja
- gluten
Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
