Gambas salteadas con pak choi y jengibre
25 min 1 ración 265 kcal · 33 g proteínasNivel: Intermedio
La nota de la nutricionista
Las gambas húmedas sueltan agua y hierven: secarlas es lo que decide la textura. 28 g de proteínas con 265 kcal, una de las mejores relaciones del catálogo.
Ingredientes
1 ración
- gambas peladas160 g
- pak choi200 g
- jengibre fresco12 g
- aceite de girasol10 g
- salsa de soja12 ml
Preparación
- 1
Seca bien las gambas para que se sellen en lugar de hervir.
- 2
Séllalas 2 minutos por cada lado a fuego muy fuerte con el aceite.
- 3
Resérvalas y saltea el pak choi y el jengibre 4 minutos.
- 4
Devuelve las gambas, desglasa con la salsa de soja y sirve enseguida.
Información nutricional
por ración
| Energía | 265 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 33 g |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Grasas | 11 g |
| Fibra | 4 g |
| Hierro | 2,6 mg |
| Vitamina B12 | 1,6 µg |
Alérgenos potenciales
- marisco
- soja
- gluten
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
