Tartare de saumon rapide
10 min 1 portion 280 kcal · 22 g protéinesNiveau : Débutant
Le mot de la nutritionniste
Riche en oméga‑3, en protéines maigres et en B12.
Ingrédients
1 portion
- saumon cru (qualité sashimi)100 g
- jus de citron10 ml
- huile d'olive5 ml
- sauce soja (faible en sel)5 ml
- ciboulette fraîche5 g
- salade verte20 g
Préparation
- 1
Couper en petits dés 100 g de saumon cru frais (qualité sashimi).
- 2
Mélanger avec du jus de citron (10 ml), ciboulette ciselée (5 g), un trait d'huile d'olive (5 ml) et de sauce soja faible en sel (5 ml).
- 3
Servir frais avec quelques feuilles de salade verte.
Valeurs nutritionnelles
par portion
| Énergie | 280 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22 g |
| Glucides | 1 g |
| Lipides | 20 g |
| Fibres | 1 g |
| Fer | 2,5 mg |
| Vitamine B12 | 3,4 µg |
Allergènes potentiels
- gluten
- poisson
- soja
Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
