Wok express champignons-épinards
10 min 1 portion 190 kcal · 8 g protéinesNiveau : Intermédiaire
Le mot de la nutritionniste
Riche en antioxydants, fibres et micronutriments. Très pauvre en glucides et en calories. Parfait pour un dîner léger, digeste et reminéralisant.
Ingrédients
1 portion
- champignons100 g
- épinards frais50 g
- ail1 gousse · 5 g
- huile végétale1 c. à soupe · 10 g
- sauce soja légère1 c. à soupe · 10 g
- jus de citron1 c. à café · 5 g
- graines de tournesol1 c. à café · 5 g
Préparation
- 1
Faire revenir les champignons émincés (100 g) et les épinards frais (50 g) avec l’ail (5 g) dans l’huile végétale (1 c. à soupe / 10 g).
- 2
Ajouter la sauce soja légère (1 c. à soupe / 10 g) et un filet de jus de citron (5 g).
- 3
Servir chaud avec les graines de tournesol (1 c. à café / 5 g).
Valeurs nutritionnelles
par portion
| Énergie | 190 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 6 g |
| Lipides | 13 g |
| Fibres | 4 g |
| Fer | 2,1 mg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Allergènes potentiels
- gluten
- soja
Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
