Recettes véganes
Sans viande, sans poisson, sans œufs ni produits laitiers. Les protéines viennent du tofu, du tempeh, du seitan et des légumineuses.
115 recettes
- VéganeAubergine fumée au charbon, tahini fouetté et sumac56 min355 kcal13 g protéines
- VéganeAubergines rôties au miso et graines de sésame16 min330 kcal13 g protéines
- VéganeBlanquette végétale de tofu et champignons, riz complet75 min725 kcal43 g protéines
VéganeBol de quinoa et légumes rôtis37 min643 kcal19,4 g protéines- VéganeBol de riz, tofu grillé et beurre de cacahuète10 min755 kcal40 g protéines
- VéganeBol de tofu doré à l'houmous, pois chiches et crudités25 min466 kcal34,9 g protéines
- VéganeBol express tofu grillé et crudités13 min300 kcal19 g protéines
VéganeBol quinoa haricots noirs (burrito bowl)15 min555 kcal22,1 g protéines
VéganeBol quinoa patate douce et haricots noirs30 min685 kcal23,8 g protéines- VéganeBowl de tempeh laqué, riz noir et cacahuètes14 min860 kcal42 g protéines
- VéganeBuddha bowl de patate douce rôtie et pois chiches au tahini18 min665 kcal23 g protéines
VéganeBuddha Bowl pois chiches et crudités10 min410 kcal19 g protéines- VéganeBuddha Bowl quinoa et haricots noirs15 min550 kcal21,3 g protéines
- VéganeBurger de haricots noirs maison, pain brioché végétal56 min940 kcal40 g protéines
- VéganeBurrito bowl haricots noirs, tofu fumé et avocat22 min780 kcal47,5 g protéines
- VéganeCarpaccio de courgettes au tofu fumé8 min290 kcal18 g protéines
VéganeCasserole méditerranéenne au quinoa45 min512 kcal30 g protéines- VéganeCassoulet de haricots blancs aux légumes d'hiver95 min610 kcal28 g protéines
- VéganeCassoulet végétal aux haricots de Tarbes et saucisses de blé80 min905 kcal52 g protéines
- VéganeCéleri-rave confit 7 heures et seitan, semoule aux fruits secs450 min1350 kcal72,5 g protéines
- VéganeCéleri-rave rôti en croûte de sel, émulsion au citron47 min325 kcal13 g protéines
- VéganeChili de haricots rouges et boulgour16 min740 kcal30 g protéines
- VéganeChili de seitan aux haricots rouges et maïs18 min830 kcal51 g protéines
- VéganeChou farci végétal aux lentilles et champignons52 min555 kcal26 g protéines
- VéganeChou-fleur entier rôti au za'atar, purée de pois cassés52 min450 kcal26 g protéines
- VéganeConsommé clarifié de légumes et brunoise croquante46 min200 kcal12 g protéines
- VéganeCouscous de légumes aux sept saveurs, boulettes de pois chiches70 min715 kcal23 g protéines
- VéganeCouscous de pois chiches aux abricots et amandes19 min940 kcal33 g protéines
- VéganeCurry de chou-fleur et pois chiches au lait de coco21 min620 kcal21 g protéines
- VéganeCurry de lentilles vertes au lait de coco et riz19 min855 kcal32 g protéines
- VéganeCurry de tempeh aux cacahuètes et riz complet45 min960 kcal43 g protéines
- VéganeCurry de tofu aux épinards et lait de coco, riz complet22 min855 kcal34 g protéines
- VéganeCurry massaman de tofu et cacahuètes, riz jasmin54 min1000 kcal40 g protéines
VéganeCurry pois chiches et brocoli35 min889 kcal27,8 g protéines- VéganeCurry vert de tofu et aubergines thaïes54 min575 kcal25 g protéines
- VéganeDahl de lentilles corail aux épinards18 min349 kcal16,2 g protéines
- VéganeÉmincé de soja à la moutarde et haricots verts26 min335 kcal31,8 g protéines
VéganeFalafels express et salade verte10 min340 kcal13 g protéines- VéganeFenouil confit à basse température, agrumes et pistaches50 min390 kcal12 g protéines
- VéganeFricassée de seitan à la moutarde, carottes et riz complet32 min669 kcal49,6 g protéines
- VéganeGalettes de haricots noirs, patate douce rôtie et guacamole30 min900 kcal32 g protéines
- VéganeGaspacho de tomates au poivron grillé9 min295 kcal12 g protéines
- VéganeGnocchis de courge butternut, sauge et noisettes53 min665 kcal18 g protéines
- VéganeGnocchis de patate douce, pesto de noix et tofu fumé53 min985 kcal42 g protéines
VéganeGratin de quinoa aux légumes40 min507 kcal22,7 g protéines- VéganeGratin de quinoa, haricots noirs et avocat21 min760 kcal31 g protéines
- VéganeHaché de soja texturé, purée de patate douce et brocoli35 min815 kcal54,2 g protéines
- VéganeLasagnes végétales au ragù de lentilles et béchamel de cajou55 min1329 kcal54,7 g protéines
- VéganeMillefeuille de légumes grillés et pesto de roquette47 min490 kcal18 g protéines
- VéganeNouilles de konjac sautées au tofu et gingembre13 min300 kcal20 g protéines
- VéganeNouilles sautées au tofu croustillant, edamame et légumes29 min834 kcal52,6 g protéines
VéganeNouilles soba froides au tofu fumé12 min410 kcal22 g protéines- VéganeNouilles udon au tofu croustillant et sauce cacahuète17 min930 kcal39 g protéines
- VéganePaella végétale au safran et artichauts48 min600 kcal18 g protéines
- VéganePâtes aux pois chiches rôtis et pesto de roquette15 min900 kcal33 g protéines
- VéganePâtes complètes aux lentilles corail et tahini12 min820 kcal36 g protéines
- VéganePavé de tofu pané aux herbes, légumes glacés au bouillon45 min428 kcal32,8 g protéines
VéganePita au steak végétal, houmous et crudités18 min460 kcal26,2 g protéines- VéganePlateau rôti au citron : tofu fumé, haricots blancs et pommes de terre42 min690 kcal40,1 g protéines
- VéganePoêlée de gnocchis, tomates cerises et roquette15 min610 kcal18 g protéines
- VéganePoêlée de seitan, patate douce et brocoli17 min715 kcal47 g protéines
VéganePoêlée de tofu, quinoa et légumes croquants20 min610 kcal32 g protéines
VéganePoêlée tofu-champignons-épinards25 min245 kcal21,1 g protéines- VéganePolenta grillée, ratatouille confite et tapenade55 min615 kcal18 g protéines
- VéganePorridge salé aux flocons d'avoine, pois chiches et noix14 min800 kcal34 g protéines
VéganeRagoût de lentilles corail25 min280 kcal18 g protéines- VéganeRatatouille au boulgour et basilic19 min600 kcal18 g protéines
- VéganeRavioles de betterave au tofu soyeux et huile d'aneth48 min330 kcal16 g protéines
- VéganeRavioles de betterave farcies au tofu fumé, bouillon dashi végétal52 min340 kcal18 g protéines
- VéganeRavioles maison au tofu fumé et épinards, beurre de cacahuète47 min975 kcal51 g protéines
- VéganeRisotto d'épeautre aux champignons et noisettes21 min790 kcal30 g protéines
- VéganeRisotto d'orge aux asperges vertes et crème de cajou45 min620 kcal23 g protéines
- VéganeRouleaux de printemps au tofu fumé et menthe, sauce cacahuète18 min473 kcal27,5 g protéines
- VéganeSalade de haricots blancs, fenouil et orange17 min360 kcal16 g protéines
- VéganeSalade de pois chiches, concombre et menthe6 min330 kcal13 g protéines
- VéganeSalade de quinoa, betterave et noisettes12 min555 kcal18 g protéines
- VéganeSalade de tofu grillé, avocat et pamplemousse27 min430 kcal32,4 g protéines
- VéganeSalade tiède de lentilles au céleri et pomme11 min355 kcal15 g protéines
VéganeSalade tiède de pois chiches et courgette12 min280 kcal11 g protéines
VéganeSalade tiède quinoa, pois chiches et légumes rôtis30 min400 kcal15 g protéines- VéganeSauté de tofu fumé au sésame, patate douce et brocoli20 min637 kcal42,6 g protéines
- VéganeSeitan braisé teriyaki, purée de patate douce au sésame77 min850 kcal56 g protéines
- VéganeSeitan en croûte d'herbes et noisettes, purée de panais68 min756 kcal48,2 g protéines
- VéganeSeitan rôti, navets glacés et jus corsé aux champignons68 min452 kcal39 g protéines
- VéganeSoupe de lentilles au citron et cumin17 min395 kcal15,2 g protéines
VéganeSoupe froide concombre-menthe au yaourt de soja25 min260 kcal10 g protéines- VéganeSoupe miso aux edamames et épinards14 min235 kcal18 g protéines
- VéganeTagine de légumes racines aux pruneaux et amandes46 min690 kcal20 g protéines
- VéganeTartine de haricots blancs écrasés au citron11 min355 kcal16 g protéines
- VéganeTartines d'avocat, edamames écrasés et graines de courge14 min620 kcal26 g protéines
- VéganeTempeh aux herbes, boulgour et légumes vapeur30 min560 kcal35,8 g protéines
- VéganeTempeh braisé au vin rouge, céleri-rave et carottes72 min729 kcal52,9 g protéines
- VéganeTempeh caramélisé au poivre, gratin de patate douce à la crème d'avoine75 min800 kcal40 g protéines
- VéganeTempeh confit à l'huile, polenta crémeuse au lait de soja48 min1372 kcal61,8 g protéines
- VéganeTempeh laqué à l'érable, patate douce rôtie et quinoa41 min858 kcal44,9 g protéines
- VéganeTerrine de légumes racines pressée, vinaigrette à l'estragon53 min415 kcal12 g protéines
- VéganeTian de légumes d'été au quinoa22 min505 kcal18 g protéines
VéganeToasts avocat-houmous et pois chiches10 min530 kcal21 g protéines- VéganeTofu citron-ail et légumes vapeur30 min390 kcal33,9 g protéines
- VéganeTofu fumé à la basquaise, haricots blancs et riz35 min681 kcal43,1 g protéines
- VéganeTofu mariné au miso, poireaux brûlés et bouillon dashi végétal54 min340 kcal24 g protéines
VéganeTofu sauté sauce tamari et brocolis12 min280 kcal18 g protéines- VéganeVelouté de céleri-rave rôti, chips de kale et graines de courge60 min300 kcal11 g protéines
- VéganeVelouté de chou-fleur rôti au cumin14 min310 kcal14 g protéines
- VéganeVelouté express de petits pois à la menthe9 min215 kcal13 g protéines
- VéganeWellington de champignons et lentilles, sauce au thym60 min610 kcal22 g protéines
- VéganeWellington de seitan aux champignons, pâte feuilletée46 min900 kcal52 g protéines
- VéganeWok d'edamame et légumes croquants au sésame30 min366 kcal25,4 g protéines
- VéganeWok de légumes croquants au tofu et sésame16 min610 kcal27 g protéines
- VéganeWok de seitan, nouilles soba et sésame20 min754 kcal48,8 g protéines
VéganeWok express champignons-épinards10 min190 kcal8 g protéines- VéganeWrap de houmous, avocat et pousses d'épinards11 min620 kcal20 g protéines
- VéganeWrap de tempeh, houmous et crudités13 min780 kcal41 g protéines
VéganeWrap houmous-légumes croquants10 min345 kcal11 g protéines
VéganeWrap lentilles-curry express12 min389 kcal15,6 g protéines
Moins de viande, à ton rythme
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