Wrap houmous-légumes croquants
10 min 1 portion 345 kcal · 11 g protéinesNiveau : Débutant
Le mot de la nutritionniste
Plat végétarien rassasiant, très riche en fibres, excellent pour la flore intestinale. Le houmous et les légumes offrent un bon apport en fer non héminique.
Ingrédients
1 portion
- tortilla complète1 pièce · 60 g
- houmous2 c. à soupe · 40 g
- carotte0,5 pièce · 30 g
- concombre0,3 pièce · 40 g
- poivron0,3 pièce · 40 g
- roquette10 g
Préparation
- 1
Tartiner une tortilla complète avec du houmous (2 c. à soupe).
- 2
Ajouter des bâtonnets de carottes, concombres, poivrons, et quelques feuilles de roquette.
- 3
Rouler fermement et couper en deux.
Valeurs nutritionnelles
par portion
| Énergie | 345 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 32 g |
| Lipides | 18 g |
| Fibres | 7 g |
| Fer | 2,6 mg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Allergènes potentiels
- gluten
- sésame
- légumineuses
Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
