Bol de arroz, tofu a la plancha y crema de cacahuete
10 min 1 ración 755 kcal · 40 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
750 kcal y 40 g de proteínas sin ningún producto animal: el trío arroz + soja + cacahuete cubre todos los aminoácidos esenciales. Conviene tomarlo después del entrenamiento, cuando la tolerancia a los hidratos de carbono es mejor.
Ingredientes
1 ración
- arroz integral cocido200 g
- tofu firme150 g
- crema de cacahuete30 g
- edamame desgranados80 g
- salsa de soja10 ml
- aceite de sésamo5 g
Preparación
- 1
Calienta el arroz integral ya cocido.
- 2
Sella el tofu 6 minutos en la sartén con el aceite de sésamo.
- 3
Disuelve la crema de cacahuete con 2 cucharadas de agua caliente y la salsa de soja.
- 4
Emplata el arroz, el tofu y el edamame, y napa con la salsa.
Información nutricional
por ración
| Energía | 755 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| Grasas | 37 g |
| Fibra | 11 g |
| Hierro | 6,2 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Alérgenos potenciales
- soja
- cacahuetes
- gluten
- sésamo
- legumbres
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
