Crema exprés de guisantes con menta
9 min 1 ración 215 kcal · 13 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
Los guisantes son la legumbre con más proteínas y baja densidad calórica. Servida caliente y líquida, esta crema aumenta la saciedad a igual volumen, un recurso útil en fase de déficit.
Ingredientes
1 ración
- guisantes congelados200 g
- caldo de verduras300 ml
- menta fresca5 g
- aceite de oliva5 g
Preparación
- 1
Lleva el caldo a ebullición.
- 2
Echa los guisantes congelados y cuece 5 minutos.
- 3
Añade la menta y tritura hasta obtener una textura lisa.
- 4
Rectifica de sazón, termina con un chorrito de aceite de oliva (5 g) y sirve caliente.
Información nutricional
por ración
| Energía | 215 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Grasas | 6,5 g |
| Fibra | 10 g |
| Hierro | 3 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Alérgenos potenciales
- legumbres
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