Fideos de konjac salteados con tofu y jengibre
13 min 1 ración 300 kcal · 20 g proteínasNivel: Intermedio
La nota de la nutricionista
Los fideos de konjac aportan volumen con 10 kcal por cada 100 g: permiten un plato saciante con una densidad calórica muy baja. Enjuagarlos elimina su olor característico.
Ingredientes
1 ración
- fideos de konjac200 g
- tofu firme150 g
- pak choi120 g
- jengibre fresco10 g
- aceite de sésamo8 g
- salsa de soja12 ml
Preparación
- 1
Enjuaga abundantemente los fideos de konjac y escúrrelos.
- 2
Sella el tofu 5 minutos a fuego fuerte en el aceite de sésamo.
- 3
Añade el jengibre rallado, el pak choi y los fideos.
- 4
Desglasa con la salsa de soja y saltea 3 minutos.
Información nutricional
por ración
| Energía | 300 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Grasas | 21 g |
| Fibra | 7 g |
| Hierro | 4 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Alérgenos potenciales
- soja
- gluten
- sésamo
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
