Tostadas de sardinas aplastadas con limón y chalota
13 min 1 ración 545 kcal · 32 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
Las sardinas se consumen con sus espinas, lo que las convierte en una de las mejores fuentes alimentarias de calcio. Aportan además 8,9 µg de B12, varias veces la ingesta diaria.
Ingredientes
1 ración
- sardinas en aceite120 g
- pan integral2 rebanadas · 80 g
- chalota30 g
- zumo de limón10 ml
- perejil fresco8 g
- aceite de oliva6 g
Preparación
- 1
Tuesta las rebanadas de pan integral.
- 2
Escurre las sardinas y aplástalas groseramente con un tenedor.
- 3
Mezcla con la chalota picada, el zumo de limón y el perejil.
- 4
Extiende sobre las tostadas y pon pimienta generosamente. Termina con un chorrito de aceite de oliva (6 g).
Información nutricional
por ración
| Energía | 545 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 6 g |
| Hierro | 3,6 mg |
| Vitamina B12 | 8,9 µg |
Alérgenos potenciales
- pescado
- gluten
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
