Wrap exprés de lentejas al curri
12 min 1 ración 389 kcal · 15,6 g proteínasNivel: Intermedio
La nota de la nutricionista
Aporte interesante de hierro y de ácidos grasos insaturados gracias a la leche de coco. Perfecto como merienda o comida exprés para aumentar la masa muscular.
Ingredientes
1 ración
- lentejas rojas cocidas100 g
- tortilla de trigo integral1 unidad · 60 g
- zanahoria rallada40 g
- rúcula20 g
- curri suave1 cdta. · 2 g
- leche de coco2 cda. · 30 g
Preparación
- 1
Sofríe las lentejas rojas cocidas con el curri y la leche de coco durante 3 minutos a fuego suave.
- 2
Calienta la tortilla integral en la sartén o en la tostadora.
- 3
Rellena la tortilla con la mezcla de lentejas, la rúcula y la zanahoria rallada.
- 4
Enrolla el wrap y sírvelo tibio.
Información nutricional
por ración
| Energía | 389 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,6 g |
| Hidratos de carbono | 52,2 g |
| Grasas | 10,9 g |
| Fibra | 10 g |
| Hierro | 3,4 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Alérgenos potenciales
- gluten
- legumbres
- coco
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
