Bol de arroz, huevo duro y edamame
15 min 1 ración 420 kcal · 22 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
Una comida completa, rica en proteínas vegetales y animales. El edamame es una buena fuente de hierro vegetal, y el huevo cubre las necesidades de B12.
Ingredientes
1 ración
- arroz integral100 g
- huevo1 unidad · 60 g
- edamame50 g
- salsa de soja1 cda. · 15 g
Preparación
- 1
Cuece arroz integral (100g).
- 2
Cuece un huevo duro (9 min en agua hirviendo).
- 3
Hierve o descongela 50g de edamame (habas de soja).
- 4
Monta todo en un bol y añade salsa de soja (opcional).
Información nutricional
por ración
| Energía | 420 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 6 g |
| Hierro | 2,9 mg |
| Vitamina B12 | 1,2 µg |
Alérgenos potenciales
- gluten
- huevos
- soja
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
