Tostada de aguacate y huevo poché
10 min 1 ración 318 kcal · 12,9 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
Fuente natural de B12. El hierro del huevo es no hemo: el zumo de limón, rico en vitamina C, ayuda a absorberlo.
Ingredientes
1 ración
- pan integral1 rebanada · 40 g
- huevo1 unidad · 60 g
- aguacate0,5 unidad · 50 g
- zumo de limón5 ml
Preparación
- 1
Tuesta una rebanada de pan integral.
- 2
Machaca medio aguacate con un chorrito de limón.
- 3
Escalfa un huevo (3 min en agua a punto de hervir con un poco de vinagre).
- 4
Unta el aguacate sobre el pan tostado y coloca el huevo encima.
Información nutricional
por ración
| Energía | 318 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12,9 g |
| Hidratos de carbono | 27,4 g |
| Grasas | 18,2 g |
| Fibra | 5,8 g |
| Hierro | 2,1 mg |
| Vitamina B12 | 1,1 µg |
Alérgenos potenciales
- gluten
- huevos
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
