Bol de skyr, granola salado y pepino
12 min 1 ración 525 kcal · 33 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
El skyr es el lácteo más proteico con bajo contenido en grasa: 11 g de proteínas por cada 100 g. Añadir el granola en el último momento conserva el crujiente, que desaparece en pocos minutos en contacto con el lácteo.
Ingredientes
1 ración
- skyr200 g
- copos de avena40 g
- pipas de girasol20 g
- pepino100 g
- tomates cherry100 g
- aceite de oliva10 g
- zumo de limón8 ml
- eneldo4 g
Preparación
- 1
Tuesta los copos de avena y las semillas 5 minutos en la sartén con el aceite.
- 2
Aliña el skyr con zumo de limón, sal y eneldo.
- 3
Corta el pepino y los tomates cherry en dados.
- 4
Monta en un bol y espolvorea con el granola aún templado.
Información nutricional
por ración
| Energía | 525 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 33 g |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Grasas | 23 g |
| Fibra | 8 g |
| Hierro | 3,4 mg |
| Vitamina B12 | 1,2 µg |
Alérgenos potenciales
- lactosa
- gluten
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
