Ensalada exprés de atún y alubias blancas
10 min 1 ración 386 kcal · 30,5 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
Alta densidad nutricional, rica en fibra, proteínas y micronutrientes (hierro, B12).
Ingredientes
1 ración
- atún al natural1 lata · 120 g
- alubias blancas cocidas1 lata · 120 g
- tomates cherry100 g
- perejil fresco5 g
- cebolla roja30 g
- aceite de oliva10 g
- zumo de limón5 ml
Preparación
- 1
Escurre una lata de alubias blancas (120g escurridas) y una lata de atún al natural (120g).
- 2
Mezcla con tomates cherry (100g), perejil fresco (unas hojas) y cebolla roja en láminas finas (30g).
- 3
Aliña con una cucharada de aceite de oliva (10g) y zumo de limón (5ml).
Información nutricional
por ración
| Energía | 386 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30,5 g |
| Hidratos de carbono | 23,6 g |
| Grasas | 18,1 g |
| Fibra | 7,4 g |
| Hierro | 3,3 mg |
| Vitamina B12 | 2,4 µg |
Alérgenos potenciales
- pescado
- legumbres
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