Pasta con atún, tomate y aceitunas
23 min 1 ración 750 kcal · 51 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
El atún se añade fuera del fuego para que no se seque. Rico en B12 y en omega-3 de cadena larga, cubre dos aportes que las dietas veganas estrictas tienen dificultad para asegurar.
Ingredientes
1 ración
- pasta integral120 g
- atún al natural160 g
- tomate triturado200 g
- aceitunas negras40 g
- ajo8 g
- aceite de oliva15 g
Preparación
- 1
Cuece la pasta integral al dente.
- 2
Sofríe el ajo 1 minuto en el aceite de oliva.
- 3
Añade los tomates triturados y las aceitunas y deja reducir 8 minutos.
- 4
Incorpora el atún escurrido fuera del fuego y mézclalo con la pasta.
Información nutricional
por ración
| Energía | 750 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 51 g |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| Grasas | 21 g |
| Fibra | 12 g |
| Hierro | 5,2 mg |
| Vitamina B12 | 4,2 µg |
Alérgenos potenciales
- gluten
- pescado
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
