Salmón al horno, arroz integral y judías verdes
27 min 1 ración 790 kcal · 42 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
12 minutos bastan para un lomo de 160 g: pasado ese tiempo, los omega-3 se oxidan y la carne se seca. Combinación clásica y eficaz para ganar masa, rica en B12, hierro y potasio.
Ingredientes
1 ración
- lomo de salmón160 g
- arroz integral cocido220 g
- judías verdes150 g
- aceite de oliva12 g
- zumo de limón10 ml
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
- 2
Coloca el lomo de salmón en una bandeja, úntalo con aceite y sálalo.
- 3
Hornea 12 minutos, hasta que la carne se separe con el tenedor.
- 4
Sirve con el arroz integral y las judías verdes cocidas al vapor.
Información nutricional
por ración
| Energía | 790 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 42 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| Grasas | 36 g |
| Fibra | 10 g |
| Hierro | 3,4 mg |
| Vitamina B12 | 5,4 µg |
Alérgenos potenciales
- pescado
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