Tortitas de garbanzos, yogur griego y pan de pita
26 min 1 ración 830 kcal · 40 g proteínasNivel: Principiante
La nota de la nutricionista
El huevo hace de ligante sin añadir harina, lo que mantiene las tortitas jugosas. Yogur griego + garbanzos: 40 g de proteínas y fermentos lácticos que mejoran la tolerancia a las legumbres.
Ingredientes
1 ración
- garbanzos cocidos220 g
- huevo1 unidad · 60 g
- pan de pita1 unidad · 80 g
- yogur griego120 g
- cebolla50 g
- aceite de oliva12 g
- comino3 g
- zumo de limón8 ml
Preparación
- 1
Aplasta los garbanzos con la cebolla rallada, el huevo y el comino.
- 2
Forma cuatro tortitas y cuécelas 5 minutos por cada lado en la sartén con el aceite de oliva (12 g).
- 3
Calienta los panes de pita en el tostador.
- 4
Sirve con el yogur griego aliñado con zumo de limón.
Información nutricional
por ración
| Energía | 830 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| Grasas | 30 g |
| Fibra | 17 g |
| Hierro | 7 mg |
| Vitamina B12 | 0,9 µg |
Alérgenos potenciales
- legumbres
- huevos
- gluten
- lactosa
Comprueba siempre las etiquetas de tus productos.
